食用大豆制品好处多,你知道怎么选吗?| 吃出健康来
▓豪客赛▓GGPoker[—ggn178.com—]为亚洲最具备实力的一间国际扑克竞技赛事平台,提供一个正规安全有保障的扑克游戏环境,加入立即玩与GGPoker全球玩家一起同乐《唐宫夜宴》河南春晚出圈河南:让传统文化闪亮起来
本文转自:中新网
A股港股携手上行,哪些方面值得关注?专家解读
大豆为何被称为
“田中之肉”
大豆含有大量蛋白质、脂肪和氨基酸等营养成分%*%%%,蛋白质含量丰富*@*%,其氨基酸组成与动物蛋白接近%#@,脂肪含量也较高*#@,质量优于动物脂肪*@#,其营养价值与肉类相似@@*%#,因此被称为“豆中之王”“田中之肉”*%***。
此外##,大豆中的异黄酮、植物固醇等成分具有一定的保健作用*@@@@,对预防心血管疾病等有一定的帮助#@%@。
大豆的应用较为广泛#*@#。大豆制成的许多豆制品##%@,如腐竹、豆腐干、豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值%#%@#,而且相比于肉类%*#,大豆具有低脂肪、低胆固醇等优势#@**#。
如何选购大豆制品
素食者如何利用大豆制品
补充营养
通过巧妙的搭配#@,素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品*@#%,以确保补充足够的蛋白质*#。
例如%##**,早上喝一杯豆浆#%%,中午吃炒黄豆芽*%,晚上吃白菜炖豆腐#%*##,或在炒菜中添加泡涨的大豆#@*@,都是简单有效的方法##@。
另外**@@#,发酵豆制品也是素食者的良好选择#@,因为它们含有维生素B12@*。发酵豆制品包括发酵豆、酸豆浆、腐乳、豆豉、臭豆腐、酱油、豆瓣酱等%@@%%。
建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品@%#@,确保维生素B12的充足摄入@@#。
《中国居民膳食指南(2022)》
建议每周食用105~175克的大豆制品
为了您的身体健康
一起吃起来
文字来源:国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司
策划:李天舒 王宁
分享让更多人看到
热门排行
- 1广州楼市“五一”平淡收官
- 2北京发布合院式历史建筑修缮技术导则沿袭时代特色分类修缮
- 315个县(市)入选广东省首批新型城镇化试点
- 4停运3年后被拆除,有轨电车为什么“跑不起来”了?
- 5西藏拉萨:春耕第一犁
- 6中新人物“被篮球耽误的超模”,想再拿一次总冠军
- 7广州楼市“五一”平淡收官
- 8中国首台新型智能重载电力机车下线
- 9A股港股携手上行,哪些方面值得关注?专家解读
- 10图览丨这个最东边又最西边的国家,曾多次力挺中国
- 11挺进深蓝,铁骑踏浪当先锋
- 12同质化、过度包装、浮于表面……国潮文创“退潮”了吗
- 13南非建筑倒塌已致8人死亡72小时后搜救工作尚未停止
- 14美国佐治亚州发生枪击事件致4人死亡
- 15生育津贴究竟发给谁的该不该“就高”补差?
- 16彭丽媛同匈牙利总理欧尔班夫人雷沃伊参观匈中双语学校
- 17瞰中国丨旅游吗?我们陪你
- 18专家解读:反对霸权主义中欧有强烈共识(组图)
- 19【东西问】冯仲平:今天的世界走到十字路口中法合作会改变世界
- 20外媒:乌克兰国家保卫局局长被解职